LES FILS DE CHARLES TROSSET Arbin Mondeuse Prestige des Arpents 2011 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Les Fils De Charles Trosset Arbin Mondeuse Prestige Des Arpents 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Louis Trosset est un vigneron comme on en voit peu, à la ville professeur en biologie végétale à l'université de Savoie, passionné de botanique et de géologie, et bientôt à la retraite. Les étudiants perdront alors un professeur chaleureux et bon pédagogue... Un bon vigneron par ailleurs, puisque cette sélection de petites parcelles, qu'il cultive avec son frère, est une référence à Arbin, haut-lieu de la mondeuse en Savoie. Au moment des vendanges, les Trosset isolent les parcelles qui seront assemblées pour cette cuvée Prestige, vinifiée en grappes entières, avec un pressurage vertical (le plus doux qui soit). L'élevage se déroule en cuve Inox, sans passage en fût: Louis Trosset laisse ""faire la nature"". Le millésime 2011 est violet foncé, avec un nez de réglisse, de fraise et de violette, de chocolat et de pruneau, d'une rare complexité. La bouche est séveuse, puissante, mais encore fermée: il faudra patienter jusqu'en 2017 pour la laisser s'épanouir. On servira alors ce vin sur une côte de boeuf saignante. L'arbin mondeuse 2011 cuvée Harmonie, épicé et tannique, reçoit une étoile."

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Détail du vin Les Fils De Charles Trosset Arbin Mondeuse Prestige Des Arpents 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Fils De Charles Trosset Arbin Mondeuse Prestige Des Arpents 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Fils De Charles Trosset Arbin Mondeuse Prestige Des Arpents 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Fils De Charles Trosset Arbin Mondeuse Prestige Des Arpents 2011 rouge ont-elles été produites ? 32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Fils De Charles Trosset Arbin Mondeuse Prestige Des Arpents 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Fils De Charles Trosset Arbin Mondeuse Prestige Des Arpents 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA LES FILS DE CHARLES TROSSET

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)