LES CAVES DES HAUTES-COTES

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Cave pourra annoncer ce coup de coeur lors de sa prochaine assemblée générale. Car à cette bouteille, on donne bien plus que le quitus. Elle obtient les félicitations du jury en raison de sa robe or pâle que décore un joli cordon, de son parfum de pêche un tantinet muscaté, de sa bouche qui chardonne dans un environnement de fraîcheur et de fruit. Typicité excellente, gouleyante, mais il faut aimer les crémants assez dosés. Maillot jaune de nos coups de coeur.

Détail du vin Les caves des hautes-cotes

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.