LE CLOS D'UN JOUR Un jour sur terre 2012 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce pur malbec a la particularité d'avoir été élevé dans la terre en jarres de terre cuite pendant dix-huit mois. Il présente une robe profonde et s'épanouit sur des parfums intenses et frais de fruits rouges et noirs à peine cueillis. Le palais est franc et ample, rond et généreusement fruité. Des tanins encore un peu fermes et une trame acide soulignent sa longue finale et le destinent à la garde.

Le Clos D'un Jour : Le vigneron

Un jour... Stéphane Azémar, architecte de formation, et Véronique, archéologue, ont quitté la région parisienne pour s'installer sur une petite propriété à Duravel, un village abrité du vent du Nord par un arc de collines, et faire de la vigne leur métier. Ils conduisent leurs 7 ha de vigne en bio certifié.

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Détail du vin Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Clos D'un Jour Un Jour Sur Terre 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux fruits rouges.

Garde :

2017 - 2020

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

LE CLOS D'UN JOUR

la Fiche du producteur

Appellation :