LE CLOS D'UN JOUR Un Jour 2002 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Le Clos D'un Jour Un Jour 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Véronique et Stéphane Azémar, qui conduisent ce domaine de 7 ha depuis 2000, ne manquent pas d'idées: ils projettent de se convertir à l'agriculture biologique et sont en train d'installer un gîte. En attendant, c'est dans le vieux four à pain que vous dégusterez leur 2002: un pur malbec très structuré et expressif, dont la couleur rouge sombre annonce la concentration. Les arômes rappellent l'élevage de dix-huit mois en fût: les fruits rouges se doublent de réglisse et de grillé. La bouche puissante et chaleureuse, bien persistante, repose sur de remarquables tanins, garants d'une bonne évolution à la garde. Pour de solides plats comme des viandes en sauce ou un cassoulet.

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Détail du vin Le Clos D'un Jour Un Jour 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Clos D'un Jour Un Jour 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Clos D'un Jour Un Jour 2002 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Clos D'un Jour Un Jour 2002 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Clos D'un Jour Un Jour 2002 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Clos D'un Jour Un Jour 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

LE CLOS D'UN JOUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors