LE CHÂTEAU DE FONTENAY Gamay La Sainte-Marguerite 2014 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Touraine

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Le Château De Fontenay Gamay La Sainte-marguerite 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le gamay est un cépage un peu moins « tendance » ces dernières années, et pourtant, mis dans de bonnes mains, il peut faire des merveilles. Celles de Philippe Carli ont donné naissance à un vin admirable, né sur les sols de « perruches » dominant la vallée. La robe est d'un seyant pourpre moiré de mauve. Le bouquet, complexe, mêle cassis, framboise, violette et notes de rose. Les fruits rouges (dans leur phase cueillette) dominent dans un palais rond, soyeux et svelte à la fois, comme on l'attend d'un pur gamay. Le mot « gourmandise » semble avoir été inventé pour lui.

Dom. De Fontenay : Le vigneron

Didier et Carole Corby ont repris en 1996 une exploitation située sur la rive gauche du Cher, à deux pas de Chenonceaux. Nathalie et Philippe Carli les ont rejoints à la tête de ce domaine de 12 ha commandé par un château des XVII^e et XIX^e s. entièrement restauré.

Vins de Touraine

Achetez vos vins de Touraine en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Le Château De Fontenay Gamay La Sainte-marguerite 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Château De Fontenay Gamay La Sainte-marguerite 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Château De Fontenay Gamay La Sainte-marguerite 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Château De Fontenay Gamay La Sainte-marguerite 2014 rouge ont-elles été produites ? 19 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Château De Fontenay Gamay La Sainte-marguerite 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Le Château De Fontenay Gamay La Sainte-marguerite 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Château De Fontenay Gamay La Sainte-marguerite 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Château De Fontenay Gamay La Sainte-marguerite 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pot-au-feu.

Garde :

2015 - 2018

Production :

19 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE FONTENAY

la Fiche du producteur