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LAURENT-PERRIER Cuvée Rosé

LAURENT-PERRIER Cuvée Rosé - rosé

Champagne • Champagne
rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Laurent-perrier Cuvée Rosé rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Des fiches de dégustation bien remplies sont l'indice d'un vin captivant. C'est le cas pour ce rosé resté cinq ans en cave, issu du seul du pinot noir de la Montagne de Reims. Après tri et égrappage, une macération de deux à trois jours est effectuée pour obtenir une belle teinte framboise aux lumineux reflets saumonés, parcourue de bulles très fines. D'une admirable complexité, le nez mêle les fruits rouges, fraise écrasée en tête, à la fleur séchée et au tabac blond. La prise en bouche révèle un vin tout aussi aromatique, généreux, doux et long, marqué par de nobles amers en finale.

Laurent-perrier : Le vigneron

Cette célèbre maison, créée en 1812 par le tonnelier André-Michel Pierlot, associe les patronymes de Mathilde Perrier et de son époux Eugène Laurent, chef de cave ayant repris l'affaire. Elle connaît l'expansion jusqu'au lendemain de la Grande Guerre, puis la léthargie après la disparition sans héritier de la veuve Laurent-Perrier en 1925. Marie-Louise de Nonancourt, née Lanson, rachète la maison en 1939 ; son fils Bernard (1920-2010) lui redonne son lustre et en fait un groupe d'importance détenant des marques réputées, comme Salon et Delamotte, et célèbre pour ses cuvées spéciales.

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Détail du vin Laurent-perrier Cuvée Rosé rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Laurent-perrier Cuvée Rosé rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Laurent-perrier Cuvée Rosé rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Laurent-perrier Cuvée Rosé rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Laurent-perrier Cuvée Rosé rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Laurent-perrier Cuvée Rosé rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Laurent-perrier Cuvée Rosé rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : thon mi-cuit au sésame et citron.

Garde :
2018 - 2022
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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