LAURENT PERRACHON Corcelette 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Laurent Perrachon Corcelette 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Pour ce morgon, un égrappage pour moitié et une macération de quatorze jours. Il en résulte un vin à la robe profonde et au nez discret, sur le cassis, qui campe sur une structure tannique assez austère. La puissance et la concentration souvent rencontrées dans le millésime sont bien au rendez-vous. À laisser vieillir.

Dom. Des Mouilles : Le vigneron

Viticulteurs à Juliénas depuis le début du XVIIes., les Perrachon ont acheté en 1877 le château de la Bottière, puis le domaine des Perelles à Romanèche-Thorins (moulin-à-vent). À son installation en 1989, Laurent Perrachon a acquis le domaine des Mouilles, puis des parcelles en morgon, fleurie et saint-amour : en tout 27 ha, avec des vignes dans six crus. Avec Maxime et Adrien, la nouvelle génération a rejoint le domaine en 2016.

Détail du vin Laurent Perrachon Corcelette 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Laurent Perrachon Corcelette 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Laurent Perrachon Corcelette 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Laurent Perrachon Corcelette 2015 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Laurent Perrachon Corcelette 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Laurent Perrachon Corcelette 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Laurent Perrachon Corcelette 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de biche.

Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Morgon
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Laurent Perrachon Corcelette 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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