LAURENT BANNWARTH Vendanges tardives 2007 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Laurent Bannwarth Vendanges Tardives 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La propriété est assez récente pour la région (1960). Stéphane Bannwarth, à la tête du domaine depuis 1987, conduit les 12 ha de vignes en biodynamie. Il mise aussi sur le tourisme, avec gîtes et chambres d'hôtes. Chez lui, quelques voyageurs peuvent aussi planter leur tente! Pour goûter ce gewurztraminer, ils étaleront sur le pré une nappe blanche et sortiront des verres à pied. De quoi apprécier pleinement ces vendanges tardives nées de sols limono-calcaires. La robe jaune d'or annonce un nez intense et confit d'une rare complexité, sur l'abricot cuit et la mandarine. Ces arômes d'agrumes confits contribuent aussi à l'élégance du palais, dont on apprécie l'opulence, la puissance, la profondeur et surtout le superbe équilibre. Dès la fin de l'année 2010, on pourra déboucher cette bouteille et la marier aussi bien avec le foie gras qu'avec un dessert aux fruits ou au chocolat. (Sucres résiduels: 121,9 g/l.)

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Détail du vin Laurent Bannwarth Vendanges Tardives 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Laurent Bannwarth Vendanges Tardives 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Laurent Bannwarth Vendanges Tardives 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Laurent Bannwarth Vendanges Tardives 2007 blanc ont-elles été produites ? 8 398 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Laurent Bannwarth Vendanges Tardives 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Laurent Bannwarth Vendanges Tardives 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

8 398 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

LAURENT BANNWARTH

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer