LASCAUX Pic Saint-Loup Les Secrets Madeleine 2011 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Lascaux Pic Saint-loup Les Secrets Madeleine 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Les Secrets ? Trois cuvées issues de trois parcelles qui donnent des vins très expressifs. Nous avions découvert l'an dernier Le Bois de Tourtourel, c'est la cuvée Madeleine qui est à l'honneur cette année. Ce vin offre un beau voyage au coeur de ce terroir cerné par la garrigue et situé à 150 m d'altitude sur un versant sud : robe intense à nuances brunes, senteurs d'épices, d'olive noire et de vanille, palais solide et chaleureux, finale qui s'étire langoureusement sur des notes réglissées. Et pour ne rien gâcher?: un bon potentiel de garde.

Ch. De Lascaux : Le vigneron

Jean-Benoît Cavalier, agronome, a relancé le domaine familial au milieu des années 1980 marchant dans les pas de plus de dix générations de vignerons sur ce terroir de cailloutis calcaires. Il conduit son vignoble (45 ha aujourd'hui) en agriculture biologique.

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Détail du vin Lascaux Pic Saint-loup Les Secrets Madeleine 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Lascaux Pic Saint-loup Les Secrets Madeleine 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Lascaux Pic Saint-loup Les Secrets Madeleine 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Lascaux Pic Saint-loup Les Secrets Madeleine 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Lascaux Pic Saint-loup Les Secrets Madeleine 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Lascaux Pic Saint-loup Les Secrets Madeleine 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Lascaux Pic Saint-loup Les Secrets Madeleine 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Lascaux Pic Saint-loup Les Secrets Madeleine 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux olives.

Garde :

2016 - 2020

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. DE LASCAUX

la Fiche du producteur