LA BASTIDE SAINT-DOMINIQUE 2013 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

La Bastide Saint-dominique 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Proche du coup de coeur, ce châteauneuf élevé dix-huit mois en cuve déploie un superbe nez de fruits rouges mûrs, de menthol et d'épices douces. Des arômes que l'on retrouve en parfaite harmonie dans un palais ample, suave, tendre et rond, étayé par des tanins déjà bien veloutés. Une vraie gourmandise, qu'il serait toutefois dommage de ne pas laisser mûrir encore un peu, car derrière son amabilité évidente se cache un réel potentiel.

La Bastide Saint-dominique : Le vigneron

Créé en 1979 par Gérard et Marie-Claude Bonnet, ce domaine établi à Courthézon, sur les vestiges d'une ancienne chapelle du XVI^e s., s'étend sur 50 ha. Il est aujourd'hui géré par Éric, qui a converti le vignoble à l'agriculture biologique (certifié depuis 2014).

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Détail du vin La Bastide Saint-dominique 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Bastide Saint-dominique 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Bastide Saint-dominique 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Bastide Saint-dominique 2013 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Bastide Saint-dominique 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le La Bastide Saint-dominique 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Bastide Saint-dominique 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin La Bastide Saint-dominique 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : noisette de chevreuil aux poires.

Garde :

2017 - 2025

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LA BASTIDE SAINT-DOMINIQUE

la Fiche du producteur