JULIEN LABET Poulsard En Billat 2009 - rouge

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Julien Labet Poulsard En Billat 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Comme beaucoup de jeunes viticulteurs, Julien Labet a effectué des stages sur des vignobles du Nouveau Monde (Afrique du Sud, Australie) avant de venir travailler sur le domaine de ses parents (Alain Labet) et enfin de créer sa propre structure. Son credo: la diversité. À travers les vinifications parcellaires, il cherche l'expression originale de chaque vigne. Sur le lieu-dit En Billat, ses vignes de poulsard ont été plantées en 1898 et en 1940. D'un âge vénérable donc, elles ont donné ce vin d'une couleur soutenue, profonde, au bouquet élégant, partagé entre fruits et épices. Charpentée, la bouche offre une rondeur enveloppante, reposant sur une trame tannique parfaitement fondue qui forme un fond soyeux. Idéal pour une belle pièce de bœuf grillée. Par ailleurs, le chardonnay En Billat 2008 (15 à 20 €; 600 b.) est cité pour son élégance et ses notes toastées.

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Détail du vin Julien Labet Poulsard En Billat 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Julien Labet Poulsard En Billat 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Julien Labet Poulsard En Billat 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Julien Labet Poulsard En Billat 2009 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Julien Labet Poulsard En Billat 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Julien Labet Poulsard En Billat 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

JULIEN LABET

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura