JOËL BOILLEY Vin de paille 2010 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Joël Boilley Vin De Paille 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ambré aux reflets orangés, ce 2010 affiche un nez intense de miel, de fruits confits et de pruneau cuit. Tout aussi riche en arômes (abricot et miel en dominantes), la bouche joue la carte de la puissance.

Joël Boilley : Le vigneron

C'est en 1987, à l'âge de trente-six ans, que Joël Boilley a repris une ferme céréalière et une exploitation viticole. Après un incendie en 2010, la cave a été reconstruite en 2012. Alors que la production de vin de paille représente souvent une partie marginale dans les exploitations du Jura, Joël Boilley en réalise un volume important sur les 7 ha que compte son domaine.

Détail du vin Joël Boilley Vin De Paille 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Joël Boilley Vin De Paille 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Joël Boilley Vin De Paille 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Joël Boilley Vin De Paille 2010 blanc ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Joël Boilley Vin De Paille 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Joël Boilley Vin De Paille 2010 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Joël Boilley Vin De Paille 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Joël Boilley Vin De Paille 2010 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : marquise au chocolat.

Garde :
2020 - 2026
Production :
14 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
06 °C 16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-jura
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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