JOËL BOILLEY Vin de paille 2009 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin cité

Joël Boilley Vin De Paille 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

C'est en 1986, à l'âge de trente-six ans, que Joël Boilley a repris une ferme céréalière et une exploitation viticole. Après un incendie en 2010, la cave a été reconstruite en 2012. Enfant chéri des lieux, le vin de paille est produit à partir de raisins de chardonnay (80 %), de savagnin (10 %) et de trousseau (10 %). Cuivré aux reflets rosés, c'est un vin fruité au nez (litchi, orange confite) et souple en bouche. L'alliance avec un dessert à base de chocolat noir mettra bien en valeur son petit côté mandarine et abricot sec.

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Détail du vin Joël Boilley Vin De Paille 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Joël Boilley Vin De Paille 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Joël Boilley Vin De Paille 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Joël Boilley Vin De Paille 2009 blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Joël Boilley Vin De Paille 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

JOËL BOILLEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura