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JESSICA LITAUD La Simplexité 2019 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Jessica Litaud La Simplexité 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une entrée convaincante dans le Guide pour ce vin en robe légère, orné de reflets topaze, qui surprend agréablement par la finesse et la complexité (ou la « simplexité »  ?) de son bouquet déclinant toutes les facettes du chardonnay  : aubépine, acacia, pêche de vigne, beurre frais, brioche. On retrouve la même palette de saveurs dans une bouche ample, riche et puissante. Une vigneronne à suivre de très près.

Jessica Litaud : Le vigneron

Jessica Litaud a « roulé sa bosse » à travers le monde avant de revenir en 2018 s'installer à Vergisson, son village de naissance. Elle y a repris une partie des vignes familiales, en les travaillant de façon « naturelle »  : désherbage mécanique, piochage, cisaillage manuel, aucun produit chimique de synthèse, et la conversion bio est envisagée. À la cave, «  du pur jus de raisin, sans aucun ajout, excepté une faible dose de SO2pour la conservation  », précise-t-elle.

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Détail du vin Jessica Litaud La Simplexité 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jessica Litaud La Simplexité 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jessica Litaud La Simplexité 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jessica Litaud La Simplexité 2019 blanc ont-elles été produites ? 11 245 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jessica Litaud La Simplexité 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jessica Litaud La Simplexité 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jessica Litaud La Simplexité 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jessica Litaud La Simplexité 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Volailles.

Garde :
2023 - 2028
Production :
11 245 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pouilly-fuissé
la Fiche appellation

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