JÉRÔME GALEYRAND Vieilles Vignes 2011 - rouge

Bourgogne • Côte-de-nuits-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Jérôme Galeyrand Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jérôme Galeyrand est dans sa deuxième vie. Dans la première, il travaillait comme commercial au sein de la grande distribution. Passionné par le vin, ce Ligérien s'est laissé happer par la Bourgogne et, de vendanges en formations, il a appris auprès d'Alain Burguet (Gevrey) et de Roblet (Volnay), avant de s'installer à son compte en 2001. Il exploite 5 ha grappillés au fil des ventes et des locations. Pour ce côte-de-nuits-villages, il assemble différentes parcelles de Comblanchien et de Brochon, la plus ancienne datant de 1925. Le résultat est un vin strict, comme souvent chez le vigneron, mais ô combien prometteur ! Le nez, concentré, dévoile des notes de fruits noirs, de cassis notamment, accompagnées par un élégant boisé aux accents toastés. On retrouve ces sensations aromatiques dans une bouche vive en attaque, solide, remarquablement équilibrée et très longue. Un vin encore jeune, à laisser évoluer trois à cinq ans pour l'apprécier à sa juste valeur.

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Détail du vin Jérôme Galeyrand Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jérôme Galeyrand Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jérôme Galeyrand Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jérôme Galeyrand Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jérôme Galeyrand Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOMAINE JÉRÔME GALEYRAND

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation