JEAN PERRIER ET FILS Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une mondeuse remarquable, très équilibrée, à laquelle un passage de trois mois en barrique a conféré finesse et complexité : aux côtés des fruits rouges pointent de jolies notes vanillées et épicées. Passé une attaque franche, on retrouve les fruits et un bon boisé dans une bouche homogène, aux tanins bien présents mais soyeux, étirée dans une longue finale kirschée.

Dom. Perrier Père Et Fils : Le vigneron

Les Perrier cultivent la vigne depuis 1853. Par la suite, l'entreprise (négoce et propriété) s'est largement développée, notamment sous la conduite de Gilbert Perrier dans les années 1960. Ce sont aujourd'hui ses fils Philippe, Christophe et Gilles qui conduisent le vignoble familial, lequel s'étend sur 60 ha, huit communes et plusieurs domaines.

Vins de Savoie (vin de)

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Détail du vin Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de marcassin.

Garde :

2019 - 2024

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. PERRIER PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :