JEAN-PAUL ECKLÉ Lieu-dit Hinterburg 2011 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Jean-paul Ecklé Lieu-dit Hinterburg 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Une étiquette bien connue des lecteurs, souvent reproduite dans ces pages. Un nouveau coup de cœur vient s'ajouter au palmarès déjà étoffé de la famille Ecklé et fait écho à celui obtenu pour la version 2009. Le millésime 2011 a livré lui aussi un bijou. La robe d'un superbe or pâle donne le ton. Le nez se révèle fin et expressif, mêlant les fruits exotiques très mûrs à des notes citronnées plus fraîches. Le palais est un modèle d'équilibre et d'élégance : une matière dense et riche, une vivacité cristalline en soutien, une longueur admirable. Un grand riesling armé pour la garde (cinq à dix ans), mais qui ravira aussi les palais dès aujourd'hui, sur bien des mets : turbot en sauce, carpaccio de saint-jacques, volaille aux citrons confits, à vous de voir. (Sucres résiduels : 6 g/l.)

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Détail du vin Jean-paul Ecklé Lieu-dit Hinterburg 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Ecklé Lieu-dit Hinterburg 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Ecklé Lieu-dit Hinterburg 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Ecklé Lieu-dit Hinterburg 2011 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Ecklé Lieu-dit Hinterburg 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Ecklé Lieu-dit Hinterburg 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCEA JEAN-PAUL ECKLÉ ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling