JEAN-PAUL BARITEL

Cuvée des centenaires Très Vieilles Vignes 2006

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Paul Baritel signe, à partir de vignes de soixante-dix ans, ce 2006 couleur rubis. Encore un peu fermé à l'olfaction, il offre une bouche plus bavarde, ronde, parfumée de petits fruits rouges. Ce vin d'une bonne longueur est à attendre encore un an.

Détail du vin Jean-paul baritel

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.