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JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS 2012 • Gd cru - rouge

Bourgogne • Clos-de-vougeot
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Vin remarquable
coup de cœur

Jean-michel Guillon Et Fils 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Les Guillon exploitent dans le Clos de Vougeot 16 ares situés au bord de la route nationale, sur des terrains assez argileux. Ils en extraient des vins qui figurent régulièrement dans le Guide, souvent en bonne place. Eu égard à cette constance, ce coup de cœur n'a rien d'étonnant. Ce 2012, en robe sombre, livre un nez élégant de cerise et de fraise écrasée. Il se révèle souple et frais en attaque, puis monte en puissance, sans dureté, déroulant des tanins fondus et séduisants. La matière ne se laisse pas écraser par la structure, le vin restant au contraire aimable et fin. Une force tranquille en somme, que l'on pourra apprécier assez jeune ou bien vieux, plus complexe encore.

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Détail du vin Jean-michel Guillon Et Fils 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-michel Guillon Et Fils 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-michel Guillon Et Fils 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-michel Guillon Et Fils 2012 rouge ont-elles été produites ? 810 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-michel Guillon Et Fils 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-michel Guillon Et Fils 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-michel Guillon Et Fils 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-michel Guillon Et Fils 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau aux morilles.

Garde :
2017 - 2026
Production :
810 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-de-vougeot
la Fiche appellation

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Jean-Michel Guillon et fils 2012

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