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JEAN-MARC VIGUIER Cuvée spéciale 2014 - blanc

Sud-Ouest • Entraygues-le-fel
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
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Vin remarquable

Jean-marc Viguier Cuvée Spéciale 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Connaissez-vous l'apéritif régional, le pélou tonic ? Jean-Marc Viguier en propose la recette (1/4 de crème de châtaigne et 3/4 de vin blanc du Fel) sur la fiche descriptive de sa Cuvée spéciale. Sans doute un cocktail intéressant, mais nous vous conseillons pour l'heure de laisser tranquille ce très joli vin issu d'une sélection de vieux ceps de chenin et de le servir plus tard bien frais avec du poisson ou un bon chèvre sec. La robe est jaune pâle et scintillante, le nez intense et franc, sur les fleurs et les fruits blancs, la bouche ample et tout aussi aromatique, très souple et tendue du début à la fin par une fine acidité. Un vin harmonieux et croquant à souhait.

Jean-marc Viguier : Le vigneron

Sur les coteaux abrupts qui dominent la vallée du Lot s'étirent les 6,36 ha du vignoble en terrasses de Jean-Marc Viguier, héritier d'une longue lignée de vignerons et bien connu des amateurs d'entraygues-et-du-fel pour ses blancs issus essentiellement de chenin.

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Détail du vin Jean-marc Viguier Cuvée Spéciale 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-marc Viguier Cuvée Spéciale 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-marc Viguier Cuvée Spéciale 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-marc Viguier Cuvée Spéciale 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-marc Viguier Cuvée Spéciale 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-marc Viguier Cuvée Spéciale 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-marc Viguier Cuvée Spéciale 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite aux amandes.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Entraygues-le-fel
la Fiche appellation

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