JEAN-LUC JOILLOT Les Noizons 2015 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Jean-luc Joillot Les Noizons 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Unclimatbien connu des amateurs de pommard, où Jean-Luc Joillot exploite une belle parcelle de 1,5 ha, à l'origine d'un vin superbe, ouvert sans réserve sur le cassis, la griotte, le noyau, le poivre et la vanille. Une complexité et une intensité que l'on retrouve dans une bouche souple en attaque, ample, dense, charnue et bien boisée, portée par des tanins fins et par une fraîcheur savamment dosée en finale.

Earl Dom. Jean-luc Joillot : Le vigneron

Valeur sûre en pommard, Jean-Luc Joillot s'est installé en 1982 sur le domaine familial, aujourd'hui constitué de 16,5 ha, avec soixante parcelles dans son cru d'origine. Simon Goutard, le fils de son épouse, est désormais aux commandes des vinifications, qu'il a « assouplies ».

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Détail du vin Jean-luc Joillot Les Noizons 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-luc Joillot Les Noizons 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-luc Joillot Les Noizons 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-luc Joillot Les Noizons 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-luc Joillot Les Noizons 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-luc Joillot Les Noizons 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-luc Joillot Les Noizons 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-luc Joillot Les Noizons 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :

2020 - 2027

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

EARL DOM. JEAN-LUC JOILLOT

la Fiche du producteur