JEAN-LOUIS ET FABIENNE MANN Chemin de pierres 2012 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Jean-louis Et Fabienne Mann Chemin De Pierres 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce pinot noir a séjourné un an sur lies en barrique, sans filtration. La robe intense et profonde, aux reflets violines de jeunesse, annonce un vin concentré, ce que confirme le nez. L'élevage a apporté de la complexité à la palette, partagée entre la griotte, la vanille et le pain grillé. Le palais est déjà fort séduisant, tant par ses arômes à la fois gourmands et subtils que par son équilibre : l'attaque est souple, les tanins se montrent harmonieux et confèrent à ce vin un réel potentiel de garde, cinq ans au moins.

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Détail du vin Jean-louis Et Fabienne Mann Chemin De Pierres 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Et Fabienne Mann Chemin De Pierres 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Et Fabienne Mann Chemin De Pierres 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-louis Et Fabienne Mann Chemin De Pierres 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 753 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-louis Et Fabienne Mann Chemin De Pierres 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-louis Et Fabienne Mann Chemin De Pierres 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Et Fabienne Mann Chemin De Pierres 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-louis Et Fabienne Mann Chemin De Pierres 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de bœuf sauce cacao.

Garde :

2015 - 2020

Production :

1 753 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL SÉBASTIEN MANN

la Fiche du producteur

Appellation :