JEAN-HERVE JONNIER

1998

blanc effervescent 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Savez-vous que l'on a défini dans la préhistoire une civilisation chasséenne? Ici même, à Chassey-le-Camp, il y a quelque 5 000 ans. C'est dire si les racines vont loin dans le sous-sol. Ce 98 a une mousse légère et un léger cordon. Ses arômes de pêche et de noisette sont gentils comme tout. Cette ligne aromatique se poursuit dans la fraîcheur et l'équilibre acidité-gras. Belle image de l'appellation.

Détail du vin Jean-herve jonnier

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Léger

Se dit d'un vin peu coloré et peu corsé, mais équilibré et agréable. En général, à boire assez rapidement.