JEAN-GUILLAUME PASSOT Pisse-Vieille 2016 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Jean-guillaume Passot Pisse-vieille 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Onze jours de macération et onze mois d'élevage en cuve : les justes proportions pour Jean-Guillaume Passot permettant d'obtenir un brouilly riche en fruit mais encore un peu fermé. Une cuvée qui gagnera certainement à être attendue.

Jean-guillaume Passot : Le vigneron

Héritier de nombreuses générations de vignerons (cinq du côté paternel et du côté maternel), Jean-Guillaume Passot a passé un BTS « Viti-Œno » et s'est installé en 2005 sur 80 ares en côte-de-brouilly. Le domaine compte aujourd'hui 6 ha répartis sur les crus brouilly, côte-de-brouilly et morgon.

Détail du vin Jean-guillaume Passot Pisse-vieille 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-guillaume Passot Pisse-vieille 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-guillaume Passot Pisse-vieille 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-guillaume Passot Pisse-vieille 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-guillaume Passot Pisse-vieille 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-guillaume Passot Pisse-vieille 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-guillaume Passot Pisse-vieille 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-guillaume Passot Pisse-vieille 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot.

Garde :
2019 - 2021
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Brouilly
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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