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JEAN-CLAUDE BACHELET ET FILS Premier Cru Derrière la tour 2008 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Saint-aubin
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Jean-claude Bachelet Et Fils Premier Cru Derrière La Tour 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Pour la troisième année d’affilée, Jean-Baptiste et Benoît Bachelet, les deux fils de Jean-Claude, voient les deux mêmes vins retenus par les jurés. Un rouge et un blanc, qui ont fait l’un comme l’autre l’objet d’un élevage prolongé (dix-huit mois) suivant les usages de cette propriété. Comme dans les deux dernières éditions, c’est le rouge qui décroche l’étoile. Il provient d’un lieu-dit situé non loin de la maison familiale. Ce vin au nez de fruits rouges frais agrémenté d’un léger boisé se distingue surtout au palais où l’on découvre une attaque fraîche, une jolie rondeur et une structure autorisant une bonne garde (jusqu’à dix ans dans une bonne cave). On pourra cependant déboucher cette bouteille dès la sortie du Guide. Le 1er cru Charmois 2008 blanc (11 à 15 €), cité, provient d’un climat voisin de Chassagne-Montrachet. Minéral et vanillé, il se boira dans les deux ans et devrait s’entendre avec un soufflé au crabe.

Vins de Saint-aubin

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Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois blanc 2016

35,90 €

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Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois rouge 2018

38,90 €

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Détail du vin Jean-claude Bachelet Et Fils Premier Cru Derrière La Tour 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-claude Bachelet Et Fils Premier Cru Derrière La Tour 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-claude Bachelet Et Fils Premier Cru Derrière La Tour 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jean-claude Bachelet Et Fils Premier Cru Derrière La Tour 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-claude Bachelet Et Fils Premier Cru Derrière La Tour 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-aubin
la Fiche appellation

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