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JEAN-BAPTISTE ADAM Wineck-Schlossberg Riesling 2012 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Jean-baptiste Adam Wineck-schlossberg Riesling 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

À cheval sur Ammerchwihr et Katzenthal, le Wineck-Schlossberg est un grand cru granitique propice au riesling. Ici, un 2012 au nez délicat, encore sur les agrumes, avec une touche fumée. Suave à l'attaque, il est vif, droit et bien typé. (Sucres résiduels : 6 g/l.)

Jean-baptiste Adam : Le vigneron

Sise à Ammerschwihr, important village viticole au nord-ouest de Colmar, cette maison a fêté son quatre centième anniversaire en 2014. Ses caves du XVIIe s. abritent d'anciens foudres de chêne encore en usage. Elle associe une structure de négoce et un domaine exploité en biodynamie (label Demeter).

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Détail du vin Jean-baptiste Adam Wineck-schlossberg Riesling 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-baptiste Adam Wineck-schlossberg Riesling 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-baptiste Adam Wineck-schlossberg Riesling 2012 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-baptiste Adam Wineck-schlossberg Riesling 2012 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-baptiste Adam Wineck-schlossberg Riesling 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-baptiste Adam Wineck-schlossberg Riesling 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-baptiste Adam Wineck-schlossberg Riesling 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-baptiste Adam Wineck-schlossberg Riesling 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : terrine de lotte.

Garde :
2016 - 2018
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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