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JEAN BAILLETTE-PRUDHOMME • 1er cru - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2010

Vin remarquable

Jean Baillette-prudhomme rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Classé en 1er cru, le vignoble de Trois-Puits se trouve à quelques kilomètres au sud de Reims. Fils et petit-fils de viticulteurs passionnés par le vin, Jean Baillette se fit récoltant-manipulant au début des années 1980. Depuis sa disparition il y a quatre ans, sa femme et ses deux filles poursuivent l’élaboration et la commercialisation de leur champagne. Produit de la récolte 2006, leur rosé provient d’une saignée de pur pinot noir. La robe d’une couleur soutenue annonce un nez intense de poire et de cerise. La pivoine s’ajoute au fruité dans une bouche souple, ample et harmonieuse. Un champagne d’amateurs qui pourra accompagner une volaille rôtie grâce à sa vinosité. Le 1er cru Vieilli en fût de chêne, qui marie trois quarts de chardonnay et un quart de pinot noir des années 2004 à 2002, obtient une étoile. Puissant et complexe au nez, franc, fondu et bien construit, il conviendra lui aussi au repas et formera un accord parfait avec un fromage de chèvre. (RM)

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Détail du vin Jean Baillette-prudhomme rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Baillette-prudhomme rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Baillette-prudhomme rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Baillette-prudhomme rosé ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Baillette-prudhomme rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Baillette-prudhomme rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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