JACQUES ET XAVIER ABONNAT Boudes Les Rivaux 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : - de 5 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Trois étoiles et un coup de coeur? Jacques Abonnat avait déjà réalisé la performance: c'était dans le Guide 2003 pour le Boudes rosé 2001. Mais il signait alors seul ses cuvées. Depuis la vendange 2007, le nom de son fils est accolé au sien sur l'étiquette. Les rivaux? Un clin d'oeil à la légende locale, qui raconte que deux prétendants à la princesse du château de Chalus se seraient entretués sur la parcelle du domaine où est né ce vin... Un vin d'exception donc, 100 % gamay, vêtu d'une superbe robe grenat soutenu. Le nez est un mariage complexe et subtil d'épices et de fruits noirs. En bouche, c'est souple, rond, doux et fondu, avec une fraîcheur remarquable qui étire longuement la dégustation. Pas de doute, nous sommes bien sur les coteaux de Boudes, réputés pour leurs vins charnus et intenses. À déguster dans les deux ans, sur une belle viande rouge grillée, ou pour plus de couleur locale, sur une truffade et jambon de pays.

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Détail du vin Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2009 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2009 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

CAVE ABONNAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne