HERVÉ DE LAVOREILLE Clos du Haut Village 2012 - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Hervé De Lavoreille Clos Du Haut Village 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

L'exploitation est située à Santenay le Haut, tout comme ceclimat, lieu de naissance de ce 2012 grenat. Le nez est tout en fruits rouges, rehaussé de légères notes d'élevage vanillées, épicées et grillées. Gourmande, adossée à des tanins charmeurs par leur finesse et leur souplesse, la bouche est déjà agréable. Le profil d'un « vin plaisir ».

Dom. Hervé De Lavoreille : Le vigneron

Couronne, blason, devise (« la souche est bonne ») : une vieille famille établie à Santenay depuis sept générations, spécialisée dans les vins de cette commune. Hervé de Lavoreille, qui conduit le domaine (5 ha) depuis 1981, descend de Jean-Marie Duvault-Blochet, important propriétaire du village qui acquit également la Romanée-Conti en 1869, à la fin de sa vie.

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Détail du vin Hervé De Lavoreille Clos Du Haut Village 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Hervé De Lavoreille Clos Du Haut Village 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hervé De Lavoreille Clos Du Haut Village 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hervé De Lavoreille Clos Du Haut Village 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hervé De Lavoreille Clos Du Haut Village 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Hervé De Lavoreille Clos Du Haut Village 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hervé De Lavoreille Clos Du Haut Village 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Hervé De Lavoreille Clos Du Haut Village 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet fermier au jus.

Garde :

2015 - 2018

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. HERVÉ DE LAVOREILLE

la Fiche du producteur