HENRI EHRHART Réserve particulière Cuvée Prestige 2016 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Henri Ehrhart Réserve Particulière Cuvée Prestige 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le pinot gris à l'origine de ce 2016 a été récolté à la mi-octobre. La robe jaune d'or, à la fois profonde et cristalline, annonce les notes de surmaturation du nez, qui s'ouvre sur l'amande douce, puis sur la mandarine et la figue. On retrouve cette richesse confite et cette complexité dans une bouche remarquablement équilibrée grâce à une acidité qui donne beaucoup de dynamisme à ce vin de style demi-sec. Une légère touche amère rehausse la finale de cette cuvée de gastronomie. (Sucres résiduels : 22 g/l.)

Henri Ehrhart : Le vigneron

Établie à Ammerschwihr, important bourg viticole proche de Colmar, la famille Ehrhart possède 7 ha en propre. Elle a créé en 1978 une structure de négoce et, forte de ses connaissances de producteur-récoltant, privilégie l'achat de raisins provenant des domaines environnants. Cyrille et Sophie Ehrhart ont pris les rênes de la maison en 2012.

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Détail du vin Henri Ehrhart Réserve Particulière Cuvée Prestige 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Henri Ehrhart Réserve Particulière Cuvée Prestige 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henri Ehrhart Réserve Particulière Cuvée Prestige 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Henri Ehrhart Réserve Particulière Cuvée Prestige 2016 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Henri Ehrhart Réserve Particulière Cuvée Prestige 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Henri Ehrhart Réserve Particulière Cuvée Prestige 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henri Ehrhart Réserve Particulière Cuvée Prestige 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Henri Ehrhart Réserve Particulière Cuvée Prestige 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé au miel.

Garde :

2018 - 2022

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

HENRI EHRHART

la Fiche du producteur

Appellation :