HENRI EHRHART Réserve particulière 2017 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Henri Ehrhart Réserve Particulière 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Après un pinot gris élu coup de cur dans le millésime précédent, ce riesling d'un jaune intense brille par sa complexité ; d'abord discret, il déploie à l'aération de multiples arômes : agrumes, fruits secs, minéralité, fruits jaunes et une exquise note de bergamote confite que l'on retrouve en bouche. Ample, riche et chaleureux en attaque, il est tendu par une belle ligne acide qui donne de l'allonge à sa finale saline et citronnée. Un vin idéal pour viandes blanches et poissons en sauce. (Sucres résiduels : 6 g/l.)

Henri Ehrhart : Le vigneron

Établie à Ammerschwihr, important bourg viticole proche de Colmar, la famille Ehrhart possède 7 ha en propre. Elle a créé en 1978 une structure de négoce et, forte de ses connaissances de producteur-récoltant, privilégie l'achat de raisins provenant des domaines environnants. Cyrille et Sophie Ehrhart ont pris les rênes de la maison en 2012.

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Détail du vin Henri Ehrhart Réserve Particulière 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Henri Ehrhart Réserve Particulière 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henri Ehrhart Réserve Particulière 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Henri Ehrhart Réserve Particulière 2017 blanc ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Henri Ehrhart Réserve Particulière 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Henri Ehrhart Réserve Particulière 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henri Ehrhart Réserve Particulière 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Henri Ehrhart Réserve Particulière 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2019 - 2025

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

HENRI EHRHART

la Fiche du producteur

Appellation :