HALLAY ET FILS Extra-brut Prestige 2014 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent

Vin très réussi

Hallay Et Fils Extra-brut Prestige 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une maturité avancée et une sélection stricte des jus constituent un préalable indispensable à l'élaboration d'un extra-brut. La réussite est au rendez-vous avec cette cuvée à la mousse abondante et fine, à la robe brillante et argentée. Le nez, minéral de prime abord, évoque ensuite la brioche et l'amande. Des arômes prolongés par un palais vif par nature, léger et alerte.

Gaec Hallay Et Fils : Le vigneron

Chez les Hallay, la culture de la vigne est une affaire de famille. Arrivé en 1982 sur l'exploitation, Éric est rejoint par Christophe en 1992. Les deux frères ont pris les rênes du domaine (35 ha) en 1998 lors du départ à la retraite de leurs parents. En 2015, c'est Yannick, fils d'Éric, qui arrive sur l'exploitation.

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Détail du vin Hallay Et Fils Extra-brut Prestige 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hallay Et Fils Extra-brut Prestige 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hallay Et Fils Extra-brut Prestige 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hallay Et Fils Extra-brut Prestige 2014 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hallay Et Fils Extra-brut Prestige 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Avec quel plat servir le vin Hallay Et Fils Extra-brut Prestige 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tempuras.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

GAEC HALLAY ET FILS

la Fiche du producteur