GUY SIMON ET FILS Les Dames Huguette 2012 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

L'histoire raconte qu'une grande partie de ce finage emblématique des Hautes-Côtes, situé sur les hauteurs de Nuits, appartenait autrefois à des familles protestantes, les Dames Huguenotes, qui devinrent les Dames Huguette après la révocation de l'édit de Nantes en 1685. La famille Simon en cultive 1,3 ha, à l'origine d'un vin au nez gourmand de chocolat puis de fruits noirs. Une matière fondue et des tanins ronds composent une bouche d'une bonne consistance, épaulée par une agréable pointe de fraîcheur.

Scea Guy Simon Et Fils : Le vigneron

Guy Simon et son épouse furent parmi les principaux artisans de la reconquête des Hautes-Côtes par la vigne. Leur fils, Didier, est installé sur le domaine (17 ha) depuis 1995 et représente la cinquième génération à oeuvrer sur cette propriété fondée en 1862.

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Détail du vin Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : petit salé aux lentilles.

Garde :

2015 - 2018

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SCEA GUY SIMON ET FILS

la Fiche du producteur