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GRATIOT-PILLIÈRE - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Gratiot-pillière rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un rosé d'assemblage issu de meunier majoritaire (80 %, avec le chardonnay en complément). Un apport de 18 % de vin rouge lui donne une teinte saumonée. Le nez, floral et léger, prend à l'aération des tons biscuités. Vif en attaque, un peu végétal, le palais se montre ensuite vineux et chaleureux. Un rosé à la fois gourmand et frais, pour l'apéritif.

Scev Gratiot-pillière : Le vigneron

Les ancêtres cultivaient la vigne du vivant de dom Pérignon. Le champagne est lancé en 1969 par les parents des actuels récoltants et le vignoble s'agrandit. Installés en 1991, Olivier et Sébastien Gratiot exploitent 18 ha dans la vallée de la Marne. Ils confient leur récolte à la Covama, importante coopérative du secteur.

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Détail du vin Gratiot-pillière rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Gratiot-pillière rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gratiot-pillière rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gratiot-pillière rosé ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gratiot-pillière rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Gratiot-pillière rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gratiot-pillière rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Gratiot-pillière rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : verrines crabe avocat.

Garde :
2018 - 2021
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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