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GINGLINGER-FIX 2016 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Ginglinger-fix 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une robe or pâle pour ce pinot gris vinifié en sec. Le nez frais, tout en finesse florale, livre à l'aération des notes de pêche. La bouche déploie une belle matière ronde, soutenue par une fraîcheur minérale qui souligne en finale des arômes persistants de fruits et de sous-bois. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Ginglinger-fix : Le vigneron

La tradition vigneronne remonte à 1610 dans cette famille établie à Voegtlinshoffen, village veillé par les Trois Châteaux, au sud de Colmar. En 2016, André Ginglinger a passé le relais à sa fille Éliane, œnologue, et à son fils Hubert, ingénieur viticole. Le tandem exploite 7,5 ha de vignes selon une démarche bio, sans certification.

Vins de Alsace pinot gris

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Détail du vin Ginglinger-fix 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Ginglinger-fix 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ginglinger-fix 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ginglinger-fix 2016 blanc ont-elles été produites ? 8 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Ginglinger-fix 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Ginglinger-fix 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ginglinger-fix 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Ginglinger-fix 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fricassée de veau.

Garde :
2018 - 2020
Production :
8 900 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace pinot gris
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