GILLES PERSILIER Gergovia 2015 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Gilles Persilier Gergovia 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce pur gamay dévoile un nez très expressif, complexe et généreux de fraise cuite, de figue et d'épices. Complexité à laquelle fait écho une bouche fraîche en attaque, puis tendre et enveloppante, bien bâtie sur de jolis tanins veloutés et fondus.

Gilles Persilier : Le vigneron

Depuis 1995, Gérard Persilier, ancien technicien agricole, est installé à Gergovie, haut lieu de l'histoire de la Gaule. Il exploite en bio (certifié en 2009) un vignoble de 10 ha et s'est imposé comme une valeur sûre avec ses cuvées de côtes-d'auvergne dont les noms (Vercingétorix, Gergovia, Celtil…) renvoient au passé lointain de la région.

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Détail du vin Gilles Persilier Gergovia 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Gilles Persilier Gergovia 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gilles Persilier Gergovia 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gilles Persilier Gergovia 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gilles Persilier Gergovia 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gilles Persilier Gergovia 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Gilles Persilier Gergovia 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : navarin d'agneau.

Garde :

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

GILLES PERSILIER

la Fiche du producteur

Appellation :