FULCRAND CABANON Cabrières 2015 - rosé

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Fulcrand Cabanon Cabrières 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Les jurés sont tombés sous le charme de ce rosé né sur les schistes de Cabrières. L'assemblage comprend une bonne part de cinsault (45 %) comme il se doit dans ce terroir, allié au grenache et à la syrah. Robe vive, pétale de rose ; nez intense, frais et délicat, panier de fruits rouges et corbeille de fleurs blanches. Et que dire du palais ? Frais à l'attaque, plein, riche, rond et long à la fois, tonifié par une pointe de vivacité qui lui laisse une impression de finesse aérienne « Vins de tout un repas, sur les mets les plus fins comme les plus typés » conclut une dégustatrice. Saviez-vous que les vins de Cabrières avaient leur place à la cour de Louis XIV ?

L' Estabel : Le vigneron

Coopérative fondée en 1937 au pied du pic du Vissou, forte des 345 ha de ses adhérents. Si la cave mise sur les rosés, réputés à Cabrières, elle dispose également de 20 ha de clairette blanche sur schistes gris, l'un des très anciens cépages du Languedoc.

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Détail du vin Fulcrand Cabanon Cabrières 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Fulcrand Cabanon Cabrières 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fulcrand Cabanon Cabrières 2015 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fulcrand Cabanon Cabrières 2015 rosé ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fulcrand Cabanon Cabrières 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fulcrand Cabanon Cabrières 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Fulcrand Cabanon Cabrières 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gambas sautées.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

L' ESTABEL

la Fiche du producteur

Appellation :