FRANÇOIS VILLARD DePoncins 2014 - blanc

Vallée du Rhône • Condrieu

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin très réussi

François Villard Deponcins 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Comme à son habitude, François Villard apporte beaucoup de soin à l'élaboration de son condrieu. Fermentation en fût à basse température avec des levures indigènes, bâtonnage une fois par semaine pendant six mois, élevage de onze mois sur lies sans soutirage, 35 % du vin en fût neuf, le reste en barrique de trois à cinq ans. Le résultat : une élégante couleur jaune or, un joli nez sur les fruits exotiques, un palais très gras, souligné par une juste fraîcheur en finale. Une belle expression du viognier.

François Villard : Le vigneron

Vigneron réputé de la vallée du Rhône nord, François Villard, ancien cuisinier, s'est installé en 1989 à Saint-Michel-sur-Rhône pour créer son vignoble : 33 ha aujourd'hui dans cinq crus, complétés par une petite activité d'achat de raisin. Dans son chai cathédrale naissent de beaux vins dans les deux couleurs.

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Détail du vin François Villard Deponcins 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François Villard Deponcins 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Villard Deponcins 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Villard Deponcins 2014 blanc ont-elles été produites ? 10 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François Villard Deponcins 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Villard Deponcins 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin François Villard Deponcins 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos de homard rôti au lard.

Garde :

Production :

10 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

FRANÇOIS VILLARD

la Fiche du producteur

Appellation :