FRANÇOIS PARENT 2015 - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

François Parent 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un gevrey d'emblée séduisant par son expression aromatique à la fois intense et élégante, sur les fruits noirs, la réglisse et une touche boisée bien intégrée. La bouche fait preuve d'une grande harmonie : du fruit, un élevage savamment dosé, des tanins fermes mais au grain très fin, une finale longue et fraîche. De quoi voir venir pour les prochaines années. Le millésime 2015 dans ce qu'il a pu donner de meilleur.

Maison Parent-gros : Le vigneron

Vinificateur de talent des vins de son épouse Anne-Françoise Gros (Dom. A.-F. Gros à Pommard), François Parent élabore aussi ceux de son vignoble familial (10 ha en bio certifié depuis 2013, travaillés selon une démarche biodynamique, complétés par une structure de négoce). Bien connues des lecteurs, les étiquettes du négoce sont ornées de la truffe noire de Bourgogne.

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Détail du vin François Parent 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin François Parent 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Parent 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Parent 2015 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François Parent 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le François Parent 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Parent 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin François Parent 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de biche aux fruits rouges.

Garde :

2020 - 2027

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

MAISON PARENT-GROS

la Fiche du producteur