FLORIAN LE CAPITAINE Les Aumônes Sec Tendre 2019 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Florian Le Capitaine Les Aumônes Sec Tendre 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un 2019 né de raisins mûris sur les premières côtes de Rochecorbon, juste au-dessus de la Loire. Le nez s'exprime en douceur sur des notes de fruits blancs. Assez vif à l'attaque, le palais se révèle ensuite plus suave et rond, très aromatique, sur des arômes de pomme, de poire, de coing, de mangue et de zeste d'agrumes pour la fraîcheur. Un sec très souple, pas tout à fait un sec : un sec tendre en somme.

Dom. Le Capitaine : Le vigneron

Alain et Christophe Le Capitaine ont su agrandir leur domaine depuis leurs débuts en 1989 quand ils ne cultivaient qu'une parcelle de 0,25 ha. Ils cultivent aujourd'hui 25 ha dans différents terroirs. Leurs vins bénéficient d'un élevage sur lies. Les assemblages se font peu de temps avant la mise en bouteilles.

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Détail du vin Florian Le Capitaine Les Aumônes Sec Tendre 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Florian Le Capitaine Les Aumônes Sec Tendre 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Florian Le Capitaine Les Aumônes Sec Tendre 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Florian Le Capitaine Les Aumônes Sec Tendre 2019 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Florian Le Capitaine Les Aumônes Sec Tendre 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Florian Le Capitaine Les Aumônes Sec Tendre 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Florian Le Capitaine Les Aumônes Sec Tendre 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Florian Le Capitaine Les Aumônes Sec Tendre 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Poissons.

Garde :

2021 - 2024

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM. LE CAPITAINE

la Fiche du producteur

Appellation :