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Florence Dauphin rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Première apparition dans le Guide de cette jeune viticultrice installée dans la Côte des Bar (Aube). Après des études de commerce, elle a repris en 2008 l’exploitation familiale qui compte 3 ha de vignes. Son rosé est composé exclusivement de pinot noir, le cépage vedette de la région auboise. D’un rose saumon brillant traversé de fines bulles, il offre un nez floral évoquant un bouquet printanier. Bien équilibré et frais en bouche, il livre de jolis arômes de fruits acidulés (groseille et fraise), agrémentés de touches épicées et fumées. Pour l’apéritif. (RM)

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Détail du vin Florence Dauphin rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Florence Dauphin rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Florence Dauphin rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Florence Dauphin rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Florence Dauphin rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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