FAHRER-ACKERMANN Sélection de grains nobles 2015 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Fahrer-ackermann Sélection De Grains Nobles 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une robe jaune d'or à reflets ambrés pour ce liquoreux d'abord discret, qui s'ouvre sur des notes de rose fanée, de bois de rose, de cire, rehaussées d'épices (cardamome, clou de girofle) que l'on retrouve au palais. Les fruits exotiques s'affirment dans une bouche souple et presque aérienne à l'attaque, plus élégante qu'imposante. La finale poivrée est marquée par une pointe de noble amertume qui donne tonus et allonge. Un liquoreux accessible, qui exprime bien les caractères du cépage, à côté de ceux de la pourriture noble. (Sucres résiduels : 92 g/l. ; bouteilles de 50 cl.)

Dom. Fahrer-ackermann : Le vigneron

En 1999, Vincent Ackermann, fils de vigneron et salarié viticole, rachète l'exploitation de son employeur, située au pied du Haut-Knigsbourg, et, cinq ans plus tard, une maison datée de 1709 sise à Rorschwihr, pour aménager des chambres d'hôtes. Son domaine couvre près de 10 ha.

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Détail du vin Fahrer-ackermann Sélection De Grains Nobles 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Fahrer-ackermann Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fahrer-ackermann Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fahrer-ackermann Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fahrer-ackermann Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Fahrer-ackermann Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fahrer-ackermann Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Fahrer-ackermann Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte au citron.

Garde :

2018 - 2028

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. FAHRER-ACKERMANN

la Fiche du producteur