FABIEN BAILLAIS Cuvée Vieilles Vignes 2004 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Moulin-à-vent

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Fabien Baillais Cuvée Vieilles Vignes 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Le domaine, dont les origines remontent à 1820, est exploité depuis 1993 par la quatrième génération, qui a vinifié ce 2004 grenat intense et au nez puissant. On y découvre un fruité varié fait de pêche, de confiture de cassis, de myrtille, associés à d'agréables notes terpéniques. Après une bonne attaque sur des tanins fondus, la bouche révèle des arômes de fruits confits très marqués. Ce vin harmonieux, qui ne manque ni de volume ni de personnalité, est à servir dans les deux ans. De la même propriété, le fleurie climat des Garants élevé en fût de chêne 2004 a été cité.

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Détail du vin Fabien Baillais Cuvée Vieilles Vignes 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Fabien Baillais Cuvée Vieilles Vignes 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fabien Baillais Cuvée Vieilles Vignes 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fabien Baillais Cuvée Vieilles Vignes 2004 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fabien Baillais Cuvée Vieilles Vignes 2004 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fabien Baillais Cuvée Vieilles Vignes 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

FABIEN BAILLAIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent