EXCELLENCE DE FLORIS 2014 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Excellence De Floris 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un minervois de haute lignée né de syrah (80 %) et de mourvèdre, élevé près d'un an en fût. Pourpre profond, la couleur est classique. Toute la puissance aromatique de l'élevage transparaît dans des senteurs racées, balsamiques et empyreumatiques. Le bois, respectueux du vin, se borne à verser une pincée d'épices sur des fruits noirs moelleux. La belle fraîcheur du millésime apporte cette grâce subtile qui tempère la densité et la matière pour parfaire l'équilibre et assouplir l'ensemble. On pourra ainsi apprécier dès aujourd'hui ce vin, dans l'élan volubile de sa jeunesse.

Scea De Floris : Le vigneron

Si l'imposant château à la sortie d'Azille date de la fin du XIX^es., l'exploitation est dans la famille depuis plus de cinq siècles. Damien Remaury, dernier de la lignée, s'est installé en 2005 sur le domaine qui couvre 100 ha au voisinage du canal du Midi.

Vins de Minervois

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Détail du vin Excellence De Floris 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Excellence De Floris 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Excellence De Floris 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Excellence De Floris 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Excellence De Floris 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Excellence De Floris 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Excellence De Floris 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos aux cèpes.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SCEA DE FLORIS

la Fiche du producteur

Appellation :