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ÉTIENNE SIMONIS Kaefferkopf Gewurztraminer 2010 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin très réussi

Étienne Simonis Kaefferkopf Gewurztraminer 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

René Simonis a transmis en 1996 le vignoble familial à son fils Étienne qui l'a converti au bio. La production aura la certification biodynamique à partir du millésime 2011. Son gewurztraminer du Kaefferkopf, élu coup de coeur l'an dernier, reste de belle tenue. Il délivre des arômes complexes de fruits jaunes confits évoquant la surmaturation. Franc à l'attaque, gras, rond et opulent, il offre une finale fraîche et longue. Ce vin, qui rappelle une vendange tardive, devrait s'entendre avec un dessert au chocolat (sucres résiduels: 60 g/l). Produit sur le même secteur granitique, le Kaefferkopf Riesling (940 b.) fait jeu égal avec ses notes surmaturées (fruits confits, coing, pain grillé), son ampleur et son élégance. Pour une volaille dans un an ou deux. (Sucres résiduels: 6 g/l.)

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Détail du vin Étienne Simonis Kaefferkopf Gewurztraminer 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Étienne Simonis Kaefferkopf Gewurztraminer 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Étienne Simonis Kaefferkopf Gewurztraminer 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Étienne Simonis Kaefferkopf Gewurztraminer 2010 blanc ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Étienne Simonis Kaefferkopf Gewurztraminer 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Étienne Simonis Kaefferkopf Gewurztraminer 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
1 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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