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ÉRIC ROMINGER Saering Riesling 2007 • Gd cru - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Éric Rominger Saering Riesling 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Implanté à Westhalten, dans le tronçon sud de la route des Vins, ce domaine ne remonte qu'aux années 1970, ce qui est récent pour l'Alsace! En 1986, Éric Rominger l'a pris en main. Il a fait passer sa superficie de 2,5 ha à 12 ha et a valorisé les terroirs tout en évoluant vers la biodynamie, qu'il pratique sans certification. Il a obtenu plus d'un coup de cœur dans le Guide. Ses sélections concernent surtout le Zinnkoepflé, grand cru délimité en partie sur Westhalten, mais les anciens lecteurs du Guide se souviendront que le riesling 1986 du grand cru Saering avait été couronné. Ce 2007? Il affiche une robe dorée et des parfums de jeunesse mêlant citron vert et fleurs blanches. Ample à l'attaque, frais et gras, assez long, il est vif sans dureté. À boire au cours des cinq prochaines années. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

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Domaine Trimbach - Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 2015

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Zind-Humbrecht - Alsace GC Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016

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Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

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Détail du vin Éric Rominger Saering Riesling 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Rominger Saering Riesling 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Rominger Saering Riesling 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Rominger Saering Riesling 2007 blanc ont-elles été produites ? 1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Rominger Saering Riesling 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Rominger Saering Riesling 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
1 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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