ÉRIC ROCHER Chaubayou 2010 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Éric Rocher Chaubayou 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Éric Rocher est tombé, il y a près de quinze ans, sous le charme de cette propriété à l'abandon, de sa situation d'altitude et des vents qui balayent les vignes et leur apportent la fraîcheur nécessaire. La syrah s'y épanouit et a donné naissance à ce vin plein de jeunesse, comme en témoigne la robe grenat intense aux reflets violacés. Au nez, les fruits confiturés en légère surmaturité se nuancent d'épices, de raisins secs et de fleurs. Les vents ont, semble-t-il, bien joué leur rôle, une belle fraîcheur venant apaiser une bouche ample et ronde, soutenue par de jolis tanins soyeux. À servir dans deux ans, sur un lapin aux épices douces.

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Détail du vin Éric Rocher Chaubayou 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Rocher Chaubayou 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Rocher Chaubayou 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Rocher Chaubayou 2010 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Rocher Chaubayou 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Rocher Chaubayou 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

ÉRIC ROCHER

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage