ÉRIC ROCHER Chaubayou 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin cité

Éric Rocher Chaubayou 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Installé en Ardèche, Éric Rocher s’est constitué en une vingtaine d’années un domaine de près de 26 ha sur les deux rives du Rhône. Il a proposé un 2007 en robe assez légère et au nez bien ouvert sur des notes de cerise, puis de mûre et de myrtille, le tout agrémenté de touches d’épices douces (clou de girofle et cannelle). À ces premières impressions fait écho une bouche de structure moyenne, dont le joli fruité s’alllie à des tanins frais. Tous ces caractères permettent d’apprécier cette bouteille dès la sortie du Guide avec une viande rouge ou des aiguillettes de canard.

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Détail du vin Éric Rocher Chaubayou 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Rocher Chaubayou 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Rocher Chaubayou 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Rocher Chaubayou 2007 rouge ont-elles été produites ? 13 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Rocher Chaubayou 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Rocher Chaubayou 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

13 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

ÉRIC ROCHER

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage