ÉRIC ROCHER Chaubayou 2005 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin cité

Éric Rocher Chaubayou 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Depuis vingt ans, Éric Rocher sélectionne et défriche des terroirs nobles. Aujourd'hui à la tête d'un domaine de près de 25 ha, il propose un vin issu de vignes logiquement assez jeunes (douze ans), qui exprime à l'aération des notes florales, épicées et boisées (six mois d'élevage en fût). La bouche souple, aux tanins fins, évolue avec fraîcheur vers une finale encore un peu austère. Une petite garde devrait permettre d'arrondir les angles.

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Détail du vin Éric Rocher Chaubayou 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Rocher Chaubayou 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Rocher Chaubayou 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Rocher Chaubayou 2005 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Rocher Chaubayou 2005 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Rocher Chaubayou 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

ÉRIC ROCHER

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage