ÉRIC BOIGELOT En Bœuf 2010 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Éric Boigelot En Bœuf 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

À la sortie de la combe de Pommard en direction des Hautes Côtes, le climat En Bœuf est avec ses 14,85 ha l'un des plus importants classé en appellation communale. Ce nom pour le moins original vient du mot bus (« bœuf », en patois bourguignon) et du lieu-dit En aubue, devenu « En Bœuf » dans le langage parlé. Ce producteur de Meursault n'utilise plus le bœuf pour tirer sa charrue, mais les chevaux de son tracteur. Il signe ici un pommard aimable, sur les fruits rouges et la myrtille au nez, accompagnés en bouche de senteurs de réglisse et de sous-bois. Les tanins sont lissés et fondus, la longueur est appréciable et l'équilibre assuré. À découvrir dans deux ans sur une pièce de bœuf aux champignons.

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Détail du vin Éric Boigelot En Bœuf 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Boigelot En Bœuf 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Boigelot En Bœuf 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Boigelot En Bœuf 2010 rouge ont-elles été produites ? 2 850 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Boigelot En Bœuf 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Boigelot En Bœuf 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

2 850 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SAS DOM. ÉRIC BOIGELOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard